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[滋補養生] 常吃這些食物,讓你看上去更年輕

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  • TA的每日心情
    開心
    2014-5-27 13:55
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    [LV.1]初來乍到

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    發表于 2016-6-7 13:58:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    1、喝粥

    從飲食習慣看,長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨,把50克燕麥片加入250克開水,沖泡兩分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。


    2、小米是最佳補品

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    老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

    3、土豆當主食

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    土豆富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,是名副其實的低脂低熱高營養食物。2015年,土豆成為我國主糧后,有營養學家將現有的四大主糧進行了對比分,結果發現不管是營養成分、熱量、維生素含量還是食用功效方面,土豆尤其更適合女性多吃。

    4、天天喝奶
    喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。


    5、每天吃一個雞蛋


    每天吃一個雞蛋,已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,每天飲食堅持“三個一”:“早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果!彼蝗杖投喑运,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。


    6、偏愛紅薯

    吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用。又因紅薯中含鈣、鎂較多,所以能防治骨質疏松癥。


    7、豆腐人人都愛

    老人們普遍愛吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝等功效,常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。


    8、喜愛大白菜

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    大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、等七大功效。


    9、冬天不離蘿卜

    長壽老人冬天飲食不離蘿卜。中醫認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等;生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有補益功效。


    10、胡蘿卜

    胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A,有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明,胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒,這樣,胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉,胡蘿卜素的保存率高達95%。

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